آراد برندینگ
خانه / قهوه / خصوصیات رست قهوه فرانسه در دستگاه آن

خصوصیات رست قهوه فرانسه در دستگاه آن

توجه به نوع رست قهوه در هنگام برشته نمودن آن در دستگاه رستر با توجه به خصوصیات آن که رقیق بودن و طعم ملایم داشتن است می تواند نتیجه بسیار عالی را فنجانهای قهوه حاصل شده در پی داشته باشد.
دستگاه رست کننده دانه قهوه بسته به نوع مخزنی که دارد به دو دسته صنعتی و دستی تقسیم می شود که هر یک به فراخور نیاز مصرف کنندگان خود قابل تهیه کردن را دارد. نوع دستی آن، که نهایتا مخزن پبج کیلویی دارد می تواند در آن واحد، پنج کیلوگرم دانه قهوه سبز را در درجات مختلفی چون تیره، روشن و متوسط روست نماید. 
اما دستگاه رست کننده صنعتی می تواند با قابلیت برنامه ریزی که دارد بیش از سی کیلوگرم دانه قهوه را رست نماید. رست مناسب برای قهوه فرانسه با توجه به رقت و طعم آن، مدیوم یا متوسط بوده و می توان طی بیست الی سی دقیقه با توجه به قدرت دستگاه، رست شوند. 
هر چند که می توان از رست لایت یا روشن نیز برای تهیه قهوه فرانسه بهره برد.
در هر صورت، چنانچه قصد تهیه قهوه مناسب برای تهیه نوع فرانسه را دارید بهتر است پودر آسیاب شده زبر با درجه رست متوسط را برگزینید. 

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه شیر قهوه ساده خانگی

یکی از نوشیدنی های گرم و دلچسب خانگی، شیر قهوه ساده است که اغلب با استفاده از قهوه ترک آماده می شود. در عین حال که بسیار خوشمزه است طرز تهیه بسیار آسانی نیز دارد.

دیدگاهتان را بنویسید

آراد برندینگ