پاستیل ژله ای که با پودر ژله و به صورت خانگی توسط مادران مهربان و عزیز تهیه می شود دستور بسیار آسانی داشته و با مواد اولیه سالم و در دسترسی در مدت زمان نسبتا کوتاهی تهیه می شود.
چنانچه فرزندان پاستیل خوری دارید یا اینکه پاستیل برای خودتان، خوراکی بسیار خوشمزه ای محسوب می گردد می توانید در منزل و به صورت خانگی آن را تهیه کرده و نوش جان نمایید. این خوردنی خوشمزه را بهتر است در ظرف های دربدار و داخل یخچال نکهداری نمایید تا بتوانید مدت بیشتری از طعم خوشمزه آنها بهره مند شوید.
مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه پاستیل خانگی عبارت است از:
- پودر ژله با طعم دلخواه؛ ۱ بسته
- آب میوه مرتبط با پودر ژله؛ ۲ لیوان
- پودر ژلاتین؛ ۳ قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
پودر ژلاتین را در نصف استکان، آب سرد حل کرده و روی بخار کتری قرار دهید تا به واسطه بخار آب جوش، به خوبی در آب حل شده و مایع ژلاتینی شفافی حاصل گردد.
سپس، یک لیوان آب میوه را روی حرارت متوسط اجاق گاز قرار داده و پس از به جوش آمدن، پودر ژله را به آب میوه بیفزایید و به خوبی به هم بزنید تا کاملا در آب میوه حل شود. پال، ترکیب آب میوه و پودر ژله را از روی حرارت برداشته و یک لیوان دیگر آب میوه را به آن بیفزایید.
در نهایت، با افزودن مایع ژلاتین به مایع پاستیل، بافت آن کامل شده و آماده ریختن در قالب سیلیکونی می شود. قالب پاستیل باید حداقل برای مدت سه ساعت درون یخچال باقی بماند.